深井镇比邻镇海湾，咸淡水交汇海域养分充足，天然食物繁多，是适合虎虾生长的优良环境。当地产出的虎虾个大壳薄，肉脆无渣，味道鲜甜，每到虎虾上市的时间，来自广州、深圳、珠海等珠三角城市的客户争相到深井镇收购虎虾。
吴卫良是深井镇最大的虎虾养殖户，从事虎虾养殖业已有10余年，目前经营着总面积100公顷（1500亩）的蚝虾混养塘。记者在现场看到，大量蚝排在塘中有序排列，这些就是生蚝的“家”，周边水域则是虎虾的活动范围。
吴卫良从塘中捞起一笼虎虾，它们的平均体长已超过成年人的手掌长度。“这批虎虾是今年4月放苗的，目前生长情况良好，即将达到适宜食用的大小，大概在本月中旬便能捞捕。”他说，选用高抗快大的虎虾苗、投放富含蛋白质的饲料是养出健康好虾的关键，他经营的蚝虾混养塘每公顷可产出约280公斤虎虾。
吴卫良展示即将上市的虎虾。
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为什么采用蚝虾混养模式？据了解，该模式有“一水两用”“一塘双收”的优势。在同一个塘里同时养殖生蚝和虎虾，生蚝悬挂在上层，虎虾在塘底爬行觅食，可以实现立体分层养殖，充分利用水体空间，提高单位面积经济效益；深井镇生蚝的上市时间一般集中在每年10月末至次年清明前，虎虾上市时间一般集中在每年8月中旬至10月中旬，蚝虾混养可以实现错峰互补，持续增加养殖户经营性收入，有效减少产业周期收益波动，进一步夯实养殖户增收致富基础。
专业股票配资实盘此外配资百科科普，蚝虾混养可以营造出“虾类供肥、生蚝净水”的自然生态循环体系。“生蚝以水中的浮游生物、有机碎屑为食，可以滤除水中的残饵、虎虾的排泄物等废弃物，无须额外投喂，我们平时只需要为虎虾投放饵料，就可以同时养活两种水产。”吴卫良说。
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